|
|
Gehaktbuideltje Van Filodeeg
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 15 personen
Ingredienten:
1 kleine prei,
1 teentje knoflook,
50 gr. ontbijtspek,
? eetlepel olie,
150 gr. kalfsgehakt,
1 eetlepel shoarmakruiden,
3 velletjes filodeeg,
20 gr. gesmolten boter,
Voorbereiding:
Maak de prei schoon en snijd hem in dunne ringen. Pel en snipper het teentje knoflook. Snijd het spek in smalle reepjes.
Bereidingswijze:
Verhit de olie en bak het gehakt met de knoflook, de shoarmakruiden en de spekjes rul en bruin. Laat het mengsel afkoelen. Laat intussen het filodeeg, afgedekt met huishoudfolie en een theedoek, ontdooien. Verwarm de oven voor op 200?C. Snijd het deeg in de lengte in drieen en snijd deze repen in 5 vierkantjes. Leg steeds 3 vierkantjes schuin op elkaaren verdeel er het gehaktmengsel over. Druk de buideltjes dicht. Bestrijk ze met de boter en bak ze in de voorverwarmde oven in ca. 15 minuten bruin en gaar.
|
|
|